椰汁及椰肉含大量蛋白質(zhì)、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂等。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。椰子外殼比較的堅(jiān)硬，剝起來(lái)總是挺麻煩，不易剝開(kāi)，如果沒(méi)有吃過(guò)它的人應(yīng)該不知道椰子怎么打開(kāi)，下面我們來(lái)教你剝椰子殼的竅門(mén)吧。

方法一、用力在椰子尖部切出個(gè)十字形，然后用一字螺絲批順著縫隙往里面撬，一點(diǎn)一點(diǎn)往里撬,只要可以撬出一條皮來(lái),就可以用手拉下來(lái)，然后繼續(xù)直到剝光。剝好后,把上面尖的那個(gè)類似塞子的東西撬出來(lái)或頂進(jìn)去或削掉，將里面的水倒出來(lái)。

方法三、用錘子敲開(kāi)，或干脆將椰子敲在地上，直至裂開(kāi)為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái)，就可以吃到美味的椰子肉了。如果你不想浪費(fèi)椰肉,把椰子放在砧板上,拿刀背在椰子的硬殼上敲幾下，裂開(kāi)了，就用小刀起肉。

以上方法無(wú)論哪種都顯得很麻煩，對(duì)于賣(mài)新鮮椰子的店鋪來(lái)說(shuō)人工削椰子皮會(huì)耗費(fèi)不少的時(shí)間，建議采用椰子削皮機(jī)！

?  椰子削皮機(jī)是比較簡(jiǎn)便的機(jī)器，價(jià)錢(qián)不貴，能夠在一分鐘內(nèi)削差不多兩只椰子的皮，比人手削皮快多了，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)是提供比較大的幫助。